豬皮要泡多久 豬皮要泡多長時間
(資料圖)
1、2-3個小時。豬皮在炸之前用水浸泡清洗一下，這有助于除去表面的一些雜質(zhì)和細(xì)菌，也可以將其軟化，炸的時候會更加的容易一點。
2、豬皮在切的時候，可以在刀的兩側(cè)涂長香油，起到潤滑的作用，這樣切的時候會更加的方便。豬皮保存時將其掛在通風(fēng)干燥處進(jìn)行晾曬即可。
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